"Qeyri-populyar və dəbdə olmayan həqiqət ondan ibarətdir ki, arıqlamaq və bədən quruluşunu optimallaşdırmaq üçün kalori saymaq və pəhrizdəki yağınızı ciddi şəkildə izləmək lazım deyil. Düşünürəm ki, bütün ömrü boyu kalori sayan nevroz və qidalanma qorxusunun eşiyində tarazlaşaraq, yeməyinizi kalori sayğacından idarə etmək rahat olardı.
Əlinizdə bir kalkulyator olmadan enerji mübadiləsini müstəqil şəkildə idarə etmək üçün bir çox mexanizmlər var, onların optimal işləməsi üçün yalnız yüksək keyfiyyətli, təbii qida, minimal və emal edilməmiş, kifayət qədər məşq etmək, gündəlik rejiminizi və yuxu keyfiyyətinizi izləmək, stresin idarə edilməsinə diqqət yetirmək lazımdır.
Kalori nədir?
Bu, 1 q suyu 1 dərəcə Selsi ilə qızdıran istilik vahididir.
Ancaq insan bədənində hər şey bu qədər sadə və fizika qanunlarına tabe olmaqdan uzaqdır. Açıq atəşdə içimizdə heç nə yanmaz; metabolik reaksiyalar zamanı qida enerjisi ATP molekullarının enerjisinə çevrilir və bu enerjinin yalnız bir hissəsi istilik şəklində buraxılır, bu da dağılır.
Hər bir insanın fərqli biokimyəvi fərdiliyi var, yəni. yalnız ona xas olan, fermentlərin, hormonların, onlar üçün reseptorların genetik olaraq əvvəlcədən müəyyən edilmiş kəmiyyət və keyfiyyət xüsusiyyətləri və metabolik proseslərin sürətinə və keyfiyyətinə təsir edən digər bioloji əhəmiyyətli aspektlərə malikdir.
Bu fərqlər nəticəsində eyni qida müxtəlif insanlar tərəfindən fərqli enerji çıxışında reallaşır.
Buna görə də, genetik cəhətdən fərqli insanları KBZHU-nun eyni cədvəl ifadələri ilə qida ilə qidalandırmaq cəhdləri, bu insanlar eyni cins, yaş və çəki xüsusiyyətlərinə və eyni fiziki fəaliyyətə malik olsalar belə, çəki, bədən tərkibi və sağlamlıq keyfiyyəti baxımından fərqli dinamikaya səbəb olacaqdır.
Sağlamlıq üçün optimal bədən tərkibini qorumaq üçün (burada çəki ikinci dərəcəlidir), pəhrizinizə nəzarət etmək üçün sadə qaydalara riayət etmək tövsiyə olunur:
qida mümkün qədər müxtəlif, təbii və minimal işlənmişdir;
rahat doyma əldə olunana qədər davamlı aclıq hissi ilə yemək (gündə yeməklərin fərdi tezliyi belə müəyyən edilir);
yaxşı çeynəməyə diqqət yetirməklə, diqqəti yayındırmadan yemək (TV, gadget və s.);
yüksək bioloji dəyərə malik qida zülalının mənbələri (heyvan məhsullarından)
hər yeməyə öz ovucunuzun ölçüsündə bir porsiya ölçüsü daxil edin;
Hər yeməkdə maksimum 1:1 nisbətində tərəvəz və göyərti olmalıdır
xam formada təmsil olunması;
yağlar heyvan və ya bitki mənbələri istiqamətində açıq şəkildə qarışdırılmadan yalnız təbii növləri ilə təmsil olunur;
həzm oluna bilən karbohidratlarla zəngin olan yeməklər və qidalar (taxıllar, paxlalılar, nişastalı tərəvəzlər, meyvələr) insanın ən aktiv, xüsusən də fiziki fəaliyyət göstərdiyi günün vaxtında istehlak edilməlidir;
bir yeməkdə, eləcə də bütün gün ərzində çox miqdarda həzm olunan karbohidratlar və yağların eyni vaxtda olmasından çəkinməlisiniz;
əlavə şəkər və fruktoza qəbulunu pəhrizdəki ümumi karbohidratların 10% -dən azına qədər mümkün qədər azaltmağa çalışın;
ev təsərrüfatlarının fiziki fəaliyyətini, hətta gəzinti formasında da artırmaq, adekvat bərpa dövrləri ilə (2-3 gündən) orta intensivlikdə və/və ya qısamüddətli yüksək intensivlikdə dozalı fiziki məşqləri təşkil etmək;
gündə ən azı 7 saat yatmaq, gecə yarısından gec olmayaraq, tam qaranlıqda, sərin, yaxşı nəmlənmiş otaqda yatmaq;
Mümkünsə, stressi minimuma endir və ya stresslə mübarizə aparmaq üçün yumşaq üsullar axtar.”
Bu sadə tövsiyələr müsbət dəyişikliklərə səbəb olmazsa, bir mütəxəssislə fərdi iş imkanını laqeyd yanaşmayın.